Description

(Photo d’illustration non contractuelle)

Bananes Cavendish

Origine: Équateur

Calibre : P20

Conservation: à température de la pièce, sans sac plastique, jusqu’à ce qu’elles soient assez mûres. Les bananes dégagent de l’éthylène, un gaz qui fait mûrir les fruits plus rapidement. Évitez donc de les placer près d’autres fruits que vous ne voulez pas voir mûrir trop vite.

Est-ce que l’on peut mettre les bananes au frigo ?

La version courte de la réponse est : NON, surtout pas ! La peau de la banane est une très bonne protection, le mieux est donc de les stocker à l’air libre, suspendues à un crochet ou sur un plateau.